Το φαράγγι της Σαμαριάς θεωρείται το δεύτερο μεγαλύτερο φαράγγι της Ευρώπης, μετά το φαράγγι του Βερντόν στη Γαλλία, και κατακλύζεται από πανέμορφα δέντρα, πρίνους και μυρωδικά βότανα. Επίσης, στο φαράγγι κατοικεί και ο σπάνιος κρητικός Αίγαγρος, γνωστός ως Κρι-Κρι, τον οποίο μπορεί να συναντήσετε να κάνει τις βόλτες τους σε κάποια γειτονική βουνοπλαγιά.

Το βασικό μονοπάτι του φαραγγιού έχει μήκος περίπου 16 χιλιομέτρων και η διάρκεια της διαδρομής ποικίλει από 5 έως 7 ώρες, ανάλογα με το ρυθμό σας. Η γραμμή εκκίνησης για τους περισσότερους είναι η βόρεια είσοδος του φαραγγιού, η οποία βρίσκεται σε υψόμετρο 1.250μ στο οροπέδιο Ομαλό. Το μονοπάτι αυτό καταλήγει στο παράλιο σφακιανό χωριό Αγία Ρουμέλη, στο οποίο θα βρείτε όμορφες παραλίες και εξαιρετικό φαγητό.

Για τη διάβαση του φαραγγιού είναι απαραίτητα καλά αθλητικά παπούτσια, καθώς το έδαφος μπορεί να γίνει πετρώδες σε αρκετά σημεία. Επίσης, είναι σημαντικό να κουβαλάτε μαζί σας μερικά τρόφιμα και φυσικά μπόλικο νερό.